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食品经营许可证申请单位食品安全承诺书

发表日期: 2019年08月26日
 
为保障广大消费者的食品安全,本人郑重承诺:
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《四川省食品经营许可管理实施办法》等法律、法规的规定,承担食品安全第一责任人的责任和义务,对所生产经营的食品安全负责。
二、严格履行查验义务,按要求建立进货台账、保存相关凭证,保证食品进货渠道合法,来源可追溯;
三、保持个人卫生,防止食品污染,保证经营场所、设施、设备等符合食品安全需要;
四、按照标准生产加工食品,所用食品原辅料、食品添加剂、包装材料和容器等符合国家有关规定,保证生产经营的食品安全、无毒、无害。同时,严格遵守以下行为规范:
(一)不生产经营非食品原料生产的食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者使用回收食品生产加工食品;
 (二)不生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;
 (三)不生产经营由超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;
 (四)不生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品;
 (五)不生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;
 (六)不生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;
 (七)不经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;
 (八)不经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;
 (九)不生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;
 (十)不生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;
 (十一)不生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂;
 (十二)不生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;
 (十三)不生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
五、定期对食品进行清理,不经营腐败、过期、变质等不符合食品安全标准要求的食品。
六、经营场所符合《中华人民共和国大气污染防治法》的相关要求,不得在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
 
本人将严格履行以上承诺,主动接受并积极配合食品监管部门监管,不断提高法律意识和诚信意识,做到合法经营、诚信经营。如有违反,愿意承担相应的法律责任,欢迎社会各界监督。
 
 
承诺人(签名):
年  月  日
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